Bagsværd Lakrids, MINI - SALT - 40g
Håndlavet dansk kvalitets lakrids.
Bagsværd Lakrids Salt er med det lokalproducerede grove sydesalt fra Læsø.
Og denne lakridsvariant har sin karakteristiske smag, fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver, og fordi den frembringes af Maillard-reaktionen, hvor mælke-protein og sukker reagerer med hinanden i gryden.
Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den hærder natten over, inden den håndskæres og pakkes.
Lakridsen udskæres med en robust kniv.
Ingredienser :Sukker, glukosesirup, sødet kondenseret MÆLK, helt hærdet palmekerneolie, pulveriseret rålakrids, salt (Læsø sydesalt), salmiak, vegetabilsk emulgator: mono- og diglycerider, farve: vegetabilsk kul
Næringsindhold pr. 100 g:
| Energi |
1769 kJ/421 kcal |
| Fedt |
15 g |
| – heraf mættede fedtsyrer |
14 g |
| Kulhydrater |
68 g |
| – heraf sukker |
49 g |
| Protein: |
2,4 g |
| Salt : |
2,2 g |
Opbevaring: Tørt og ikke for varmt.
Minimer indtag, hvis du lider af forhøjet blodtryk.
Kort om producenten:
Ideen om at lave lakrids på en ny måde opstod hos Søren Beier en dag i 2014. Begejstringen over sine første velsmagende lakridstests slæbte han sin DTU-studiekammerat Morten Kornbech Larsen med i projektet – trods en pæn portion modvilje fra sidstnævnte. Du får lækker lakrids i verdensklasse, som kan fås i varianterne classic, sød lakrids, salmiak, chili, mynte samt ingefær.
Producentoplysninger:
Bagsværd Lakrids ApS
Bagsværd Hovedgade 119-125
2880 Bagsværd
Mail: info@bagsvaerdlakrids.dk
