Samsø Landkøkken
Tilbage i 2007 startede parret Annelise Buur Rasmussen og Kim Bredsdorff virksomheden Samsø Landkøkken. Parret havde en souvenirbutik i Ballen Havn og oplevede her en stor efterspørgsel på specialiteter fra Samsø. Dengang fandtes kun Samsø Bær, som lavede syltetøj. Annelise og Kim besluttede sig for, at tage sagen i egen hånd og give turisterne det, som de efterspurgte; lækre, velsmagende og håndlavede gourmet produkter af hovedsageligt samske råvarer. Samsø Landkøkken har specialiseret sig i, at lave håndlavede sirupper, eddiker, olier, kryddersalte, sennep og syltetøj, som nu sælges i specialbutikker rundt om i hele Danmark og Skandinavien.
Annelise og Kim har været inspireret af årstiderne og de lokale råvarer på Samsø. Derudover har de taget smage, krydderier og idéer med hjem fra deres mange udenlandsrejser.