Økologiske fyldte chokolader med smag af pebernødder
6 fyldte chokolader med inspiration i den traditionelle pebernød. Vores fortolkning består i fyldte chokolader lavet på en ganache af nougat, peber, kanel og ingefær i en skal af 37% mælkechokolade.
Ingredienser:
Kakaomasse*, MÆLKEPULVER, kakaosmør, rørsukker*, emulgator (lecithiner fra solsikke*), vaniljeekstrakt*, HASSELNØDDER, invertsukker, stødt ingefær*, kanel*, nelliker*, peber*, salt.
* = økologisk
Opbevaring:
Opbevares køligt ved højst 18 °C.
Allergener:
Kan indeholde spor af MÆLK og NØDDER.
Nettovægt: 52 g
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2123 kJ / 508 kcal
Fedt: 27 g
– heraf mættede fedtsyrer: 13 g
Kulhydrater: 58 g
– heraf sukkerarter: 58 g
Protein: 5 g
Salt: 0,1 g
Kort om producenten:
Anker Chokolade blev grundlagt i 2015 af Mikkel Anker, en Michelin-kok, og Martin Nørregaard, en madelsker med forretningssans. Deres mission er at skabe unik chokolade med fokus på kreativitet og at udfordre traditionelle smage. Produktionen er håndlavet og uden store maskiner, hvor alt fra støbning til dekorering sker manuelt. I deres butikker kan man opleve produktionen på tæt hold og nyde den autentiske duft af frisk chokolade. Hver bid er skabt med fokus på både smag og æstetik, fordi man også spiser med øjnene.
Producentoplysninger:
Anker Chokolade
Jagtvej 125
2200 København N
Mail: info@ankerchokolade.dk
