Red Velvet Dream
Imperial Berliner Weisse
Ølstilen Berliner Weisse har vundet stor popularitet de seneste år og findes i utallige fortolkninger – både med og uden frugt.
Red Velvet Dream er mit bud på en kraftfuld og silkeblød Imperial Berliner Weisse, brygget med store mængder hindbær og solbær, afrundet med ristet kokos og vanilje. Resultatet er en intens, balanceret og fløjlsblød øl, hvor frisk syrlighed møder blød sødme og dyb frugtsmag.
En drømmende, kompleks og yderst læskende oplevelse.
Facts for nørder:
Øltype: Imperial Berliner Weisse
2 typer malt (Pilsner og Hvedemalt)
1 type humle (Summit)
IBU: 5 OG: 1.084 FG: 1.018 8,7% vol. alkohol.
Indhold 44 cl.
Ingredienser: Vand, Byg- & hvedemalt, Hindbær, Solbær, ristet kokos, vanilje, humle og gær.
Ufiltreret & upasteuriseret
Bør opbevares mørkt og køligt.
Kort om producenten:
Det Lille Bryggeri blev grundlagt i 2005 af Rene Hansen. I 2009 blev produktionen flyttet til Bringstrup ved Ringsted, og i 2014 åbnede en hyggelig gårdbutik med salg af øl, cider, vin, kaffe, te, brugskunst og meget mere.
Rene brygger øl med en kompromisløs tilgang til både kvalitet og råvarer. Han skaber øl, præcis som han selv foretrækker det – med fokus på smag og karakter.
Hos Det Lille Bryggeri er målet at brygge øl med en harmonisk balance, hvor råvarerne tydeligt træder frem. Uanset om det er en let og frisk øl eller en mørk og kraftfuld variant, er én ting sikkert: Kvaliteten er altid i top.
Producent oplysninger:
Det Lille Bryggeri ApS
Egerupvej 16
4100 Ringsted
Kontakt@detlillebryggeri.dk
