Rosevin - Tyskland - HEINRICHSHOF ROSÉ 75cl. 12%
Heinrichshof Rosé er en tør rosé vin med lavt indhold af syre og masser af frugt. Den er lavet på Dornfelder og Pinot Noir druer, og Heinrichshof Rosé går godt som en terrasse vin, men er også god til fisk og forretter. Det er en freerun vin, der kun har kontakt med drueskallerne i 2 timer.
WEINGUT HEINRICHSHOF
Weingut Heinrichshof ligger i Zeltingen i midten af Mosel. På vingården ligger der et historisk kapel. De lokale kalder det for ”Det romerske kapel”, da det forlyder at romerne plejede at tilbede deres guder her. Vinmarken, hvor kapellet ligger er placeret på en syd-vestlig bakke, der består af Mosels klassiske skiferjord. Det er her de dyrker deres Riesling. Vinmarken bliver dyrket med intensiv VSP system og bliver stokbeskåret. Tradition og perfekt udført håndarbejde sikrer vine med en stærk karakter fra denne toplokation.
MOSEL
Moselfloden er rygsøjlen af Mosel regionen. Den skifter forløb så ofte, at den er 250 km lang, selvom der kun er 125 km fra dens start til dens slutning. Det er den vinregion i Tyskland, der anses for at være den ældste. Det bliver bekræftet af mange historiske fund i området – inklusiv vinpressere fra romertiden. Samtidig er det også den femte største.
I Mosel er der omkring 5000 vinbønder, der dyrker 8.744 hektar jord fordelt mellem 125 vinbyer. Forholdene vinen bliver dyrket er ret vanskelige. Det er det sted i verden, hvor bakkerne er stejlest. Halvdelen af vinmarkerne ligger på bakker, der er mere end 30 grader stejle, og nogle er endda hele 70 grader.
75cl.
12%
Oprindelse: Tyskland
Allergene indehold: SULFITTER
UDVALGTE ANMELDELSER
Gastromand – 4 ud af 6 stjerner: “Intens næse med næste riesling-agtigt pift af petroleum. Herligt! God kraftig mund med tannisk bid og tør finish.”
Producent information:
Weingut Heinrichshof
Chur‑Kölner‑Straße 23
54492 Zeltingen‑Rachtig
Tyskland
+49 (6532) 3151
