ØL - Det Lille Bryggeri – Zum Wohl Vinterbock 44 cl. 8,5 % vol
Zum Wohl! Vinterbock
20 års Jubilæumsbryg
2005-2025
Zum Wohl! Vinterbock er et samarbejdsbryg med den folkekære Carsten Berthelsen, der har fået lov til at bestemme stilarten,
og vi har i fællesskab skabt opskriften til Zum Wohl Vinterbock!
Vinterbock er inspireret af de gode tyske Bock Øl.
Zum Wohl Vinterbock er brygget med tyske råvarer både malt, humle og gær, og har lagret 90 dage på tank.
”Tyskerne hilser på hinanden over et godt glas øl og siger: Zum Wohl!
Direkte oversat: På dit helbred! Vi sagde i gode gamle dage: ”Gid, at det må gå dig godt!”.
Smuk hilsen, der burde genoplives”.
Facts for nørder:
5 typer malt (Pilsner, Munich 1, Munich 2, Caramunich 2 og Carafa 2)
1 type humle (Hallertau Hersbrucker)
OG: 1.080, FG: 1.016, 8,5% vol. alkohol.
IBU: 21 EBC: 56
Indhold 44 cl.
Ingredienser: Bygmalt, humle, vand og gær.
Ufiltreret & upasteuriseret
Bør opbevares mørkt og køligt.
Kort om producenten:
Det Lille Bryggeri blev grundlagt i 2005 af Rene Hansen. I 2009 blev produktionen flyttet til Bringstrup ved Ringsted, og i 2014 åbnede en hyggelig gårdbutik med salg af øl, cider, vin, kaffe, te, brugskunst og meget mere.
Rene brygger øl med en kompromisløs tilgang til både kvalitet og råvarer. Han skaber øl, præcis som han selv foretrækker det – med fokus på smag og karakter.
Hos Det Lille Bryggeri er målet at brygge øl med en harmonisk balance, hvor råvarerne tydeligt træder frem. Uanset om det er en let og frisk øl eller en mørk og kraftfuld variant, er én ting sikkert: Kvaliteten er altid i top.
Producent oplysninger:
Det Lille Bryggeri ApS
Egerupvej 16
4100 Ringsted
Kontakt@detlillebryggeri.dk
