Du skal være over 18 år for at handle hos os
Er du over 18 år?
9,00 DKK
Friis Holm - Madagascar 64 % Fast Dried, 25 g. Øko. 5 gram. stykke.
Kakaobønnerne stammer fra Bejofo Estate på Madagaskar – en stor plantage kendt for nogle af verdens mest anerkendte kakaobønner. Navnet “Fast Dried” kommer af, at bønnerne efter fermentering tørres hurtigt i solen, ca. 8 timer om dagen i starten. Det står i kontrast til vores Madagascar 64 % Slow Dried, hvor tørreprocessen foregår langt langsommere. Den hurtige tørring giver en helt anden smagsprofil: en syrlig, frisk og spontan chokolade med en meget ren smag.
Ingredienser:
Kakaobønner*, sukker*, kakaosmør*. *Økologisk. Minimum 64 % kakaotørstof.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2448 kJ / 585 kcal
Fedt: 42 g
– heraf mættede fedtsyrer: 26 g
Kulhydrat: 48 g
– heraf sukkerarter: 36 g
Protein: 6 g
Salt: 0,01 g
