Det Lille Bryggeri – Soul Sister (Mørk Belgisk Ale), 50 cl. 6%
Soul Sister er en mørk Belgisk Ale, brygget med passion og respekt for traditionerne. Øllen har en kompleks smagsprofil, hvor de fem malttyper giver dybde, fylde og en let karamelliseret sødme. De tre humletyper bidrager med en diskret bitterhed og fine aromatiske noter, der skaber en elegant balance. Med 6% alkohol er den velegnet både som ledsager til mad og som en oplevelse i sig selv. Soul Sister er ufiltreret og upasteuriseret, hvilket giver et naturligt og autentisk udtryk. En øl til dig, der elsker mørke belgiske klassikere med karakter.
Soul Sister er en mørk Belgisk Ale, hvor udgangspunktet for bryggeren, har været at skabe en velsmagende øl på 6%. Soul Sister er forbundet med bryggeriets Dark Ale, forstået på den måde, at ingredienserne er de samme, der er brugt til begge øl
Facts for nørder:
Øltype: Mørk Belgisk Ale
5 typer malt (Pilsner, Caramunich 2, Special B, wheat og Chocolate)
3 typer humle (Amarillo, Mt. Hood, Liberty)
6 % vol. alkohol.
IBU: 22 EBC: 65
Indhold 50 cl.
Ingredienser: BYG & HVEDEMALT, Belgisk kandis, humle, vand og gær.
Ufiltreret & upasteuriseret
Bør opbevares mørkt og køligt.
Kort om producenten:
Det Lille Bryggeri blev grundlagt i 2005 af Rene Hansen. I 2009 blev produktionen flyttet til Bringstrup ved Ringsted, og i 2014 åbnede en hyggelig gårdbutik med salg af øl, cider, vin, kaffe, te, brugskunst og meget mere.
Rene brygger øl med en kompromisløs tilgang til både kvalitet og råvarer. Han skaber øl, præcis som han selv foretrækker det – med fokus på smag og karakter.
Hos Det Lille Bryggeri er målet at brygge øl med en harmonisk balance, hvor råvarerne tydeligt træder frem. Uanset om det er en let og frisk øl eller en mørk og kraftfuld variant, er én ting sikkert: Kvaliteten er altid i top.
Producent oplysninger:
Det Lille Bryggeri ApS
Egerupvej 16
4100 Ringsted
Kontakt@detlillebryggeri.dk
