Det Lille Bryggeri – 900 (Imperial Stout), 33 cl. 10,9%
Denne Imperial Stout fra Det Lille Bryggeri er bryg nr. 900 på anlægget i Bringstrup. Øllen er kraftfuld og kompleks med tilsat chokolade, kakao nibs og vanilje, som giver en dyb og rund smagsoplevelse. Den er brygget med hele 8 forskellige malttyper, 2 humletyper, lys muscovado sukker samt belgisk gær, hvilket giver en fyldig og balanceret karakter.
Øllen har en intens aroma af mørk chokolade og ristet malt, som harmonerer med den sødmefulde vanilje. Den høje alkoholprocent på 10,9% understøtter den tunge krop og efterlader en varmende afslutning.
Det er en øl, der egner sig til særlige øjeblikke, og som med fordel kan nydes langsomt. Perfekt som ledsager til dessert, ost eller blot som en oplevelse i sig selv.
Ingredienser:
Vand, BYGMALT, humle, sukker og gær.
8 malttyper, 2 humletyper, lys muscovado sukker, mørk chokolade, kakao nibs og vanilie. Belgisk gær.
Kort om producenten:
Det Lille Bryggeri blev grundlagt i 2005 af Rene Hansen. I 2009 blev produktionen flyttet til Bringstrup ved Ringsted, og i 2014 åbnede en hyggelig gårdbutik med salg af øl, cider, vin, kaffe, te, brugskunst og meget mere.
Rene brygger øl med en kompromisløs tilgang til både kvalitet og råvarer. Han skaber øl, præcis som han selv foretrækker det – med fokus på smag og karakter.
Hos Det Lille Bryggeri er målet at brygge øl med en harmonisk balance, hvor råvarerne tydeligt træder frem. Uanset om det er en let og frisk øl eller en mørk og kraftfuld variant, er én ting sikkert: Kvaliteten er altid i top.
Producent oplysninger:
Det Lille Bryggeri ApS
Egerupvej 16
4100 Ringsted
Kontakt@detlillebryggeri.dk
