Det Lille Bryggeri – Big Mash Up (Imperial Stout), 50 cl. 15%
Big Mash Up fra Det Lille Bryggeri er en imperial stout brygget på hele otte forskellige malttyper og to humletyper. Øllen er kulsort, intens og kraftfuld med en fyldig krop og en markant sødme. Den store restsødme kommer af den enorme mængde malt, der giver smagen dybde og kompleksitet. Her får du noter af chokolade, karamel og ristet byg, balanceret af Centennial og Amarillo humle. En øl til de særlige øjeblikke, hvor du vil nyde en stærk og smagsrig oplevelse. Perfekt til mørke aftener og langsom nydelse.
Denne øl er total udnyttelse af malten.
Øllen er en imperial stout, sort som natten, fuld af fylde, kraft og smag. Øllen har en stor sødme, fordi der efterlades meget restsukker, da udgangspunktet har været voldsomt store mængder malt.
Ingredienser:
-
BYGMALT, humle, vand, sukker og gær.
-
Øllet er brygget med 8 typer malt (Munich, Pilsner, Black Malt, Caramunich 2, Caraaroma, Chocolate, Special B, Roasted Barley) og 2 typer humle (Centennial, Amarillo)
8 typer malt: Munich, Pilsner, Black Malt, Caramunich 2, Caraaroma, Chocolate, Special B, Roasted Barley
2 typer humle: Centennial, Amarillo
15% alkohol
Indhold: 50 cl
Kort om producenten:
Det Lille Bryggeri blev grundlagt i 2005 af Rene Hansen. I 2009 blev produktionen flyttet til Bringstrup ved Ringsted, og i 2014 åbnede en hyggelig gårdbutik med salg af øl, cider, vin, kaffe, te, brugskunst og meget mere.
Rene brygger øl med en kompromisløs tilgang til både kvalitet og råvarer. Han skaber øl, præcis som han selv foretrækker det – med fokus på smag og karakter.
Hos Det Lille Bryggeri er målet at brygge øl med en harmonisk balance, hvor råvarerne tydeligt træder frem. Uanset om det er en let og frisk øl eller en mørk og kraftfuld variant, er én ting sikkert: Kvaliteten er altid i top.
Producent oplysninger:
Det Lille Bryggeri ApS
Egerupvej 16
4100 Ringsted
Kontakt@detlillebryggeri.dk
