Caribbean Bay Estrella er en unik likør på 35%, fremstillet af fadlagret caribisk spiritus. Den byder på varme og forførende smagsnoter af hasselnød, mælkechokolade, vanilje, praline og karamel. Kombinationen af sødme og dybde gør den ideel til at nyde ren, over is eller som en luksuriøs ingrediens i cocktails og desserter. En ægte ”warm & cozy” oplevelse fra Caribien, som bringer tropisk varme og fylde til enhver lejlighed. Perfekt som gave eller til hyggelige aftener.
Type: Likør
Indhold: 70 cl
Alkoholprocent: 35%
Land: Barbados
Producent: CRT Spirits
Ingredienser:
Hasselnød, MÆLKEchokolade, vanilje, praline, karamel, brun farin, SMØR, honning, stødt kanel, stødt muskatnød, stødt nellike, vaniljeekstrakt, kogende vand, Caribbean Bay Estrella, fordampet MÆLK, kokoscreme, kokosmælk, kondenseret MÆLK, stødt kanel, vaniljeekstrakt, stødt muskatnød, pasteuriserede ÆGGEblommer
Caribbean Bay – en sanselig flugt fra hverdagen
Hver tår skyller dagens strabadser væk og efterlader dig med et smil på læben, mens den tropiske smag dvæler på tungen og giver dig lyst til et glas mere.
Estrella – vinterens varme fristelse
Caribbean Bay Estrella er en hyldest til de kolde aftener. Med noter af hasselnød, mælkechokolade, vanilje, praline og karamel omfavner den dig som en blød vinterkappe. De krydrede nuancer skaber varme og hygge, og minder dig om at nyde de små øjeblikke – uanset om du sidder under stjernehimlen eller foran pejsen, mens ilden kæmper for at holde sig i live.
Cocktailopskrift: Hot Buttered Estrella (4 personer)
Smørmasse:
-
150 g brun farin
-
115 g smør
-
6 cl honning
-
1 tsk stødt kanel
-
0,5 tsk stødt muskatnød
-
0,25 tsk stødt nellike
-
1 tsk vaniljeekstrakt
Til hver cocktail:
Sådan gør du:
-
Smelt brun farin, smør, honning, kanel, muskatnød og nellike i en gryde ved middel varme, til sukkeret er opløst.
-
Tilsæt vanilje, når gryden er taget af varmen.
-
Fordel ca. 30 g smørmasse i hver kop, hæld kogende vand over og rør godt rundt.
-
Tilsæt Caribbean Bay Estrella, rør igen, og pynt med flødeskum samt lidt muskatnød eller revet chokolade.
Tip: Smørmassen kan gemmes i køleskabet til senere brug.
Cocktailopskrift: Estrella Coquito (8 personer)
-
40 cl fordampet mælk (lavet af 80 cl sødmælk, kogt ind til det halve)
-
40 cl kokoscreme (fx Coco Lopez) eller kondenseret kokosmælk
-
40 cl kokosmælk
-
40 cl kondenseret mælk
-
50 cl Caribbean Bay Estrella
-
1 tsk stødt kanel
-
1 tsk vaniljeekstrakt
-
0,5 tsk stødt muskatnød
-
2 pasteuriserede æggeblommer
Sådan gør du:
-
Hæld alle ingredienser i en blender – mælk, kokos, krydderier, æg og Estrella.
-
Blend til massen er helt glat og ensartet.
-
Server iskold i små glas og nyd en ægte caribisk juleklassiker.
